겨울이 되면 생각나는 별미, 바로 과메기입니다. 차가운 겨울바람에 바짝 말려 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛을 자랑하는 과메기는 한국인들에게 오랫동안 사랑받아온 전통 음식입니다. 그런데 최근 일본에서도 과메기가 화제가 되고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 지난 2월 22일 방영된 MBC 예능 프로그램 '놀면 뭐하니?'에서는 일본 인기 드라마 고독한 미식가의 주인공 마츠시게 유타카가 출연해 과메기를 처음 맛보는 모습이 그려졌습니다. 그는 과메기의 생소한 비주얼에 놀라면서도 한입 맛본 후 "전혀 비리지 않고 너무 맛있다!"라며 감탄했습니다. 이번 글에서는 겨울철 대표 별미인 과메기의 맛과 효능, 그리고 맛있게 먹는 방법까지 자세히 소개해드리겠습니다.과메기란? 겨울이 선물한 최고의 발효 음식 과메기는 주로 청어 또는..